Oggi 04 Luglio 2019, presso il Villaggio “Grandi Viaggi Baia Samuele”, Consorzio Europa in occasione del ventesimo anno di attività, presenterà un workshop dedicato ad approfondire tutte le tematiche più salienti legate al mondo retail.

L’agenda prenderà il via con l’intervento del Professore Roberto Ravazzoni dell’Università di Modena e Reggio Emilia che illustrerà “Scenari di mercato e strategie di gruppo”. Il Professore si soffermerà sul consumatore, le sue esigenze e i desideri mostrando i vari scenari del mercato italiano.

 A seguire l’intervento del Dr. Marco Marchesi di Olivetti/ Gruppo TIM, che avrà come tema “La Trasformazione digitale nel Retail – Scenari ed Opportunità”. Si darà uno sguardo alla rivoluzione digitale che ha disegnato nuove regole e cambiato i presupposti sui cui si fondava il retail. Marco Marchesi mostrerà come le nuove tecnologie possano rappresentare un fattore di successo portando ad una conoscenza sempre più approfondita dei propri clienti e delle loro abitudini d’acquisto.

Fabrizio Valente, fondatore e presidente di KIKI LAB, che avrà per tema “Vincere le sfide per i negozi di prossimità”. Fabrizio Valente presenterà i nuovi modelli di distribuzione, focalizzando l’attenzione su casi studio internazionali. Dimostrerà come l’innovazione dei negozi di prossimità, dai prodotti ai servizi offerti, può portare a risultati di successo quando è focalizzata sulle reali aspettative dei clienti. 

“Vincere le sfide per i negozi di prossimità” tema che verrà trattato da Fabrizio Valente, fondatore e presidente di KIKI LAB. Fabrizio Valente presenterà i nuovi modelli di distribuzione, focalizzando l’attenzione su casi studio internazionali. Dimostrerà come l’innovazione dei negozi di prossimità, dai prodotti ai servizi offerti, può portare a risultati di successo quando è focalizzata sulle reali aspettative dei clienti. 

Subito dopo il coffee break, sarà il momento del Maestro Gastronomo Antonio Andreani dell’Università dei Sapori, che ci delizierà con “L’evoluzione del servizio nel reparto gastronomia: dalla vendita di prodotti alla vendita di «soluzioni» per il cliente”. Verremo trasportati nel mondo della gastronomia e vedremo come il settore sia in continua evoluzione, di pari passo con i mutamenti del gusto e delle abitudini alimentari. Un’evoluzione dei servizi che significa cambiamento dell’esperienza sul punto vendita ma promozione delle eccellenze.

Chiuderà l’evento Oreste Santini, Presidente di Consorzio Europa, con un excursus sulla storia del Ce.Di., dalla sua nascita ad oggi. È uno sguardo al passato che ci può permettere di guardare con innovazione al futuro.